Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме icon

Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме




Скачать 279.77 Kb.
НазваниеЭкономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме
Дата конвертации05.05.2013
Размер279.77 Kb.
ТипПрограмма


Федеральное агентство по культуре и кинематографии

ФГОУ ВПО «Санкт-Петербургский государственный университет культуры и искусств»


Факультет Культуры семьи и детства


«УТВЕРЖДАЮ»

Декан факультета

Культуры семьи и детства


Титов Б.А.______________


«___» ___________ 200__г.


Программа учебной дисциплины


ЭКОНОМИКА И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО В СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОМ СЕРВИСЕ И ТУРИЗМЕ

Общепрофессиональные дисциплины (ОПД.Ф.10)


Автор: проф., докт.культурологии Помпеев Ю.А.


Рецензент: доц., канд.экон.наук Иванова Н.И.



  1. Организационно-методический раздел


Учебный курс «Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме» изучается в IV и V семестрах и основывается на знаниях, полученных студентами в процессе изучения экономической теории и основ социально-культурной деятельности, и является базовым курсом для специализации в сфере социально-культурного сервиса и туризма.


1.1.Цели и задачи курса

Изучение курса «Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме» следует рассматривать как составную часть современного гуманитарного образования. Этот курс раскрывает будущим выпускникам инновационно-предпринимательский аспект социально-культурного сервиса в отраслях «образование, здравоохранение, наука, культура, средства массовой информации, физическая культура и спорт, социальное обслуживание населения» и в современной туриндустрии. Курс знакомит с особенностями финансово-хозяйственной деятельности учреждений СКС и туризма различных форм собственности. Усвоение основ конкретной экономики и предпринимательства позволит будущим специалистам добиться повышения социально-экономической эффективности своей деятельности по всем ее направлениям.

С освоением курса «Экономики и предпринимательства в социально-культурном сервисе и туризме» решаются такие важные задачи, как:

  • освоение упорядоченной системы знаний о современном социально-культурном сервисе и туризме;

  • формирование у студентов конкретного экономического мышления и предпринимательских способностей на основе проектирования малого инновационного предприятия;

  • приобретение навыков инновационного подхода к анализу и совершенствованию экономических отношений в сферах современного сервиса и туризма, в их неразрывном единстве с общественными явлениями;

  • повышение уровня профессиональной подготовки студентов гуманитарных вузов, а также руководителей предприятий современного сервиса и туризма.


1.2.Содержание занятий:

  1. Информация по теме с раскрытием содержания основных понятий.

  2. Решение практических ситуаций и обсуждение реальных проблем предприятий социально-культурного сервиса и туризма.

  3. Закрепление знаний методами тестирования и выполнением студентами конкретных экономических задач и упражнений.




  1. Объем курса, виды учебной работы, форма текущего, промежуточного и итогового контроля


Общая трудоемкость дисциплины составляет 140 часов, в том числе:

  • лекции – 54 часа

  • семинары – 10 часов

  • практические занятия – 8 часов

  • мелкогрупповые занятия – 16 часов

  • самостоятельная работа студента – 52 часа

Формы контроля знаний:

  • по итогам IV семестра – зачет,

  • по итогам всего курса в V семестре – экзамен.




  1. Содержание дисциплины


I. Определение основных понятий курса

Предмет и задачи курса «Экономика и предпринимательство в социально культурном сервисе и туризме».

Схема производственного процесса и основные виды труда. Общественно необходимые затраты труда. Деньги, товар, услуга.

Общественное воспроизводство и его циклы. Предпринимательство как фактор (ресурс) общественного воспроизводства. Предпринимательство как вид человеческой деятельности. Определение и мотивация предпринимательской деятельности. Способности к предпринимательской деятельности.

Предмет современной рыночной экономики, объекты изучения. Определение, структура и основные хозяйствующие субъекты экономики, формирующие валовый (региональный) национальный продукт.

Туристская индустрия как часть всемирного социально-экономического комплекса.

Валовые показатели хозяйственной деятельности: выручка, издержки. Предпринимательская прибыль, предпринимательский доход.


^ II. Концепция сервисного развития в социально-культурной сфере и туризме

Структура и общие признаки отраслей социально-культурной сферы. Социальные нормативы и нормы СКС, действующие в Российской Федерации. Прямые и косвенные участники социально-культурной деятельности.

Финансовые источники и механизмы поддержки культуры. Структура финансирования социально-культурной деятельности в Российской Федерации и ведущих странах мира.

Потенциал и экономические показатели деятельности организаций СКС и туризма в РФ.

Структура потребительского рынка. Тенденции современного потребления. Потребительские бюджеты.

Терминологическое определение и структура сервиса. Сервис как исторический и цивилизационный феномен. На пути к обществу глобального сервиса.

Терминологическое определение и структура туризма как вида хозяйственной деятельности. Роль и место индустрии туризма в современной мировой экономике.

Производство туристских услуг. Туризм и развитие интеллектуальной любознательности.

Совокупные доходы населения и социальная политика государства. Кривая Лоренца.

Классификация качества жизни. Эмоциональное и материальное благополучие. Индекс развития человеческого потенциала (ИРЧП).

Целевые ориентиры и показатели качества жизни населения (на примере Программы социально-экономического развития Санкт-Петербурга).


^ III. Основные экономические закономерности

Принципы рыночной экономики. Элементы рыночного механизма: цена, спрос, предложение. Факторы и виды спроса. Платежеспособный спрос на услуги досуга, отдыха и туризма. Факторы предложения.

Туристский спрос и его виды. Структура туристского предложения. Эластичность спроса и предложения. Факторы, влияющие на изменение туристского спроса.

Теория рыночного равновесия.

Функции и цена денег. Закон денежного обращения.

Функции закона стоимости как противовеса затратной экономики.

Структура экономических издержек, временной интервал их рассмотрения.

Динамика показателей развития международного туризма.


^ IV. Основные теории и подходы в ценообразовании

Концепции ценообразования в социально-культурной сфере. Сущность и функции цены. Структура цены на туристский продукт.

Теория спроса и предложения в формировании цены.

Теория предельной полезности в формировании цены.

Теория игр (вероятности и прогноза) в формировании цены и выборе инвестирования.

Трудовая теория стоимости в формировании цены.

Туристский мультипликатор – коэффициент косвенного влияния туризма на экономику и социальную сферу дестинации.


^ V. Инновации в современном предпринимательстве в СКС и туризме

Организационные формы и правовые основы предпринимательства. Краткий обзор развития современных оценок и принципов предпринимательства. Нормативная база. Стадии процесса предпринимательства. Признаки эффективного предпринимательства. Тип личности современного предпринимателя. Специфические виды предпринимательской культуры и деятельности.

Инноватика как область современной науки и культуры. Инновации – ключевой элемент экономического роста. Виды и цели инноваций. Инновации в культурологии.

Инновационная деятельность на конкурентном рынке услуг. Инновации в социальной сфере как новые комбинации факторов производства. Уровень инновационной активности туристской фирмы. Этапы разработки и внедрения инновационного продукта. Классификация и характеристика потребителей по их восприимчивости нового товара.

Источники финансирования и оценка эффективности инвестиций. Инновационные риски. Малое инновационное предприятие.


^ VI. Предпринимательство в социально-культурном сервисе

Сервис как деятельность. Классификация видов сервиса по формам человеческой деятельности: материально-преобразовательная; познавательная; ценностно-ориентационная; коммуникативная.

Сервис как услуга. Классификация общих типов услуг: производственные; распределительные; профессиональные; потребительские; общественные.

Классификация услуг по принципу вещественности или невещественности и по другим признакам.

Особенности социально-культурного сервиса в информационном обществе. Функциональная роль предприятий СКС. Классификация предприятий и характер продукта. Экономика услуг. Расходы населения в общей структуре платных услуг.


^ VII. Предпринимательство в современном туризме

Понятие туризма как сферы деятельности и информационной системы. Туризм как сфера социально-экономического комплекса. Звенья туризма как экономической системы: производство туристских услуг; формирование туристского продукта; реализация туристского продукта; потребление туристского продукта. Их характерные особенности.

Инфраструктура туризма. Туристский рынок как сфера экономических отношений и его дифференциация. Первичные и вторичные факторы функционирования туристского рынка. Туристский спрос и туристское предложение.

Туристский продукт и его потребители. Турпакет. Виды рекреационной деятельности населения. Расходы на туристские услуги в структуре семейного бюджета. Изменение объема туристско-экскурсионных услуг на душу населения. Распределение туристского потока в зависимости от социального статуса и благосостояния граждан: кривая Лундберга.

Предприятия, участвующие в создании туристского продукта: поставщики услуг. Общая классификация ресурсов туристской сферы дестинации. Ресурсы как факторы производства. Технология проектирования нового туристского продукта. Параметры модели создания турпродукта в зависимости от типа туриста.

Понятие качества и требования к качеству туристского продукта. Стандарты в области производства и потребления туристского продукта. Сертификация турпродукта.

Экономика туризма. Валовой туристский продукт. Экономика туристской фирмы. Виды предпринимательства в современном туризме. Модель частичных инновационных преобразований. Партнерские связи.


^ VIII. Экономические и финансовые показатели деятельности организаций социально-культурного сервиса и туризма

Структура активов и материально-техническая база организаций социально-культурной сферы. Роль и значение интеллектуальных активов в социально-культурном сервисе и туризме. Система показателей предприятий СКС и туризма. Трудоемкость, материалоемкость и капиталоемкость продукции в СКС и туризме.

Рабочая сила в СКС и туризме, эффективность ее использования. Комплексный показатель динамики эффективности труда в СКС и туризме.

Основы хозяйственной деятельности и финансирования некоммерческих организаций социально-культурной сферы.

Экономический анализ деятельности туристского предприятия. Метод операционного анализа. Расчет прибыли методом учета полной себестоимости. Метод раздельного учета постоянных и переменных затрат.

Оборачиваемость основного и оборотного капитала фирмы. Определение амортизационных отчислений.

Определение приведенных затрат и срока окупаемости капиталовложений.

Себестоимость социально-культурного сервиса и туристской деятельности. Потребительная стоимость услуги.

Определение цены турпакета на одного туриста.

Определение точки безубыточности и порога рентабельности предприятия СКС и туризма. Деловая активность предприятия. Организация финансовых отношений.


Разделы курса и виды занятий


I. Определение основных понятий курса (лк 6; сем. 2).

II. Концепция сервисного развития в социально-культурной сфере и туризме (лк. 6; сем. 2; м.гр. 2).

III. Основные экономические закономерности (лк. 6; сем. 2; м.гр. 2).

IV. Основные теории и подходы в ценообразовании (лк. 8; сем. 2; м.гр. 2).

V. Инновации в современном предпринимательстве в СКС и туризме (лк. 8; сем.2; м.гр. 2)..

VI. Предпринимательство в социально-культурном сервисе

(лк. 6; пз. 2; м.гр. 2).

VII. Предпринимательство в современном туризме (лк. 6; пз. 2; м.гр. 2).

VIII. Экономические и финансовые показатели деятельности организаций социально-культурного сервиса и туризма (лк. 8; пз. 4; м.гр. 2).


Итого: лекции (лк.) – 54 часа,

семинары (сем.) – 10 часов,

практические занятия (пз.) – 8 часов,

мелкогрупповые занятия (м.гр.) – 16 часов.


Контрольные упражнения и задачи


Упражнение № 1


Выберите правильные ответы


1. Характеристиками свободного рыночного хозяйства выступают:

а) неограниченное число конкурирующих фирм;

б) свободный доступ к рыночной информации;

в) ограниченная роль правительства в регулировании экономики;

г) верны все утверждения.


2. Теория рыночного равновесия на услугопроизводящем рынке характеризуется:

а) равенством всех цен на рынке;

б) избыточным спросом на услуги при недостатке предложения;

в) взаимодействием цены и объема продаж;

г) избытком услуг при определенной рыночной цене;

д) равенством между объемами спроса и предложения.


3. Обязательные платежи в бюджет со стороны предприятий, организаций и населения по установленным законом ставкам есть:

а) фонд оплаты труда;

б) налоги;

в) процента.


4. Поясните, что выражает закон спроса на рынке образовательных услуг:

а) обратную зависимость между ценой и величиной спроса;

б) ситуацию на рынке, когда увеличивается спрос на услуги в сфере образования;

в) тот факт, что спрос на определенные услуги не может быть больше предложения этого товара;

г) тот факт, что чем больше спрос на товар, тем труднее его реализовать.


^ Место для иллюстрации выбранного ответа:


5. Предприятию требуются специалисты социально-культурной сферы. Спрос на труд описывается уравнением Q = 10 – 0,2p. На объявление о найме откликнулось 7 человек. Двое из них готовы работать при оплате не менее 35 ден. ед. в час, двое – не менее 25 ден. ед. в час, трое – не менее 15 ден. ед. в час. Сколько специалистов будет нанято в условиях равновесия спроса и предложения на труд?


^ Решение с построением графика:

Ответ:


Студент(ка)____________Группа_____Дата______


Оценка_____ Преподаватель_______________

Упражнение № 2


Выберите или рассчитайте правильные ответы


1. Определите, какой из перечисленных ниже факторов вызовет смещение кривой спроса на учебники по экономике вправо:

а) понижение цены на учебники;

б) снижение предложения учебников;

в) усиление тяги к экономическим знаниям;

г) увеличение цены на бумагу;

д) совершенствование технологии книгоиздательской деятельности.


2. Мода меняется в пользу определенного товара. Одновременно растут цены на факторы производства. Равновесная цена при этом:

а) остается неизменной;

б) падает;

в) изменяется неопределенным образом;

г) повышается.


3. Поясните, что случится на рынке свободной конкуренции, если объем предложения превысит объем спроса:

а) возрастет потребительский спрос;

б) производители увеличат выпуск продукции;

в) рыночная цена упадет;

г) рыночная цена поднимется;

д) никаких изменений не произойдет.


4. Квалифицированный бухгалтер, зарабатывающий за 1 час своей работы 20 ден. ед., решает сделать ремонт своей квартиры. Он обладает достаточной сноровкой, чтобы сделать это самостоятельно и быстрее, чем профессиональный мастер. Ему потребуется на выполнение этой работы 50 час., в то время как мастеру – 80 час.

Рассчитайте, при какой максимальной цене услуг мастера (за 1 час) его наем остается выгодным для бухгалтера ( в ден. ед.):

Решение:


Ответ:________________


5. При цене билета на стадион 5 ден. ед. его посетило 20 тысяч болельщиков футбола. Когда цена билета поднялась до 10 ден. ед., число болельщиков сократилось до 10 тысяч человек. Если считать функцию спроса на билеты линейной, то сколько болельщиков придут на стадион при цене 4 ден. ед. за билет (чел.):

^ Решение с построением графика:


Ответ:


Студент (ка)____________Группа_____Дата______


Оценка________ Преподаватель____________

Упражнение № 3


Выберите или рассчитайте правильные ответы


1. Какие из мероприятий по перераспределению доходов традиционно предпринимаются правительством для снижения уровня бедности:

а) профессиональное обучение;

б) индексация доходов;

в) замораживание заработной платы;

г) прогрессивное налогообложение.


2. Низкие личные доходы существуют потому, что:

а) работодатели занижают оплату труда наемным работникам;

б) налоги являются слишком высокими;

в) наемные работники не желают работать;

г) в экономике наблюдается спад.


3. Определите изменение реальных доходов, если наблюдается их рост в 1,5 раза на фоне инфляции 50 % в год:

а) не изменились;

б) выросли;

в) упали;

г) нельзя определить.


4. Граница потенциально возможного объема производства в отраслях социально-культурной сферы зависит от:

а) количества денег в обращении;

б) качества государственного регулирования бизнеса;

в) количества и качества трудовых, природных и капитальных ресурсов;

г) потребностей потребителей товаров и услуг;

д) от всех перечисленных выше факторов.


5. Цена единицы товара на момент заключения договора о поставке составляла 100 ден. ед. При этом доля сырья и материалов в цене товара составляла 55 %, а заработной платы – 25 %.

Допустим, что в результате инфляции в стране стоимость сырья и материалов на момент поставки товара увеличилась в 2 раза, а заработная плата выросла на 100 %.

Рассчитайте, какой должна быть цена единицы товара на момент его поставки потребителю в условиях безубыточности.


Решение:


Ответ:


Студент (ка)____________Группа_____Дата______


Оценка_____ Преподаватель___________________

Упражнение № 4


Выберите или рассчитайте правильные ответы


1. Какой интегральный показатель наиболее точно характеризует качество жизни:

а) коэффициент концентрации доходов;

б) индекс развития человеческого потенциала;

в) уровень инфляции;

г) обеспеченность населения лекарствами;

д) уровень безработицы?


2. Определите функцию, характерную для предпринимательской деятельности:

а) спрос как на товары, так и на ресурсы;

б) предложение как товаров, так и ресурсов;

в) спрос на товары и предложение ресурсов;

г) предложение товаров и спрос на ресурсы.


3. Валютный курс определяется следующими факторами:

а) покупательной способностью денежной единицы;

б) темпами инфляции;

в) состоянием платежного баланса;

г) уровнем процентной ставки;

д) степенью доверия к валюте на мировых валютных рынках;

е) все предыдущие ответы верны.


4. Стоимость основного капитала предприятия туристской фирмы составляет 40 млн. руб. Средняя скорость его оборота – 5 лет. Оборотный капитал составляет 8 млн. руб. и оборачивается 11 раз в год.

Количество оборотов всего капитала за год составит:

Решение:_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Ответ:________________________


5. Предположим, есть два рынка сувенирной продукции. Функция спроса на первом Qd* = 25 – p, предложения Qs*= -11 + 2p; на втором, соответственно: Qd** = 60 – 2p, Qs** = -20 + 2p. Как изменятся цена равновесия и объем продаж, если эти рынки объединятся?


^ Решение с построением трех графиков:


Ответ:


Студент (ка)____________Группа_____Дата______


Оценка_____ Преподаватель___________________


Упражнение № 5

Выберите или рассчитайте правильные ответы


1. Три основных ресурса (фактора) общественного воспроизводства – это труд, земля (экосфера), капитал (основные и оборотные средства). Какая из ниже перечисленных групп включает в себя все три составляющие:

а) воздух, экскурсоводы, автотранспорт;

б) предприниматели, деньги, рента;

в) туроператоры, станки, здания;

г) гостиница, газопровод, ювелирные изделия.


2. Определите, какая из ниже перечисленных экономических величин не включается в состав валового национального (регионального) продукта, рассчитанный по методу «потока расходов»:

а) объем потребления домашних хозяйств;

б) объем инвестиций бизнеса;

в) объем заработной платы;

г) государственные закупки товаров и услуг;

д) объем чистого экспорта.


^ Место для формулы, иллюстрирующей выбранный ответ:

3. Поясните, что выражает закон предложения:

а) прямую зависимость между ценой и величиной предложения;

б) ситуацию на рынке, когда увеличивается спрос на товар;

в) тот факт, что спрос на определенный товар не может быть больше предложения этого товара;

г) тот факт, что чем больше спрос на товар, тем труднее его реализовать.


^ Место для иллюстрации выбранного ответа:


4. Стоимость основного капитала сервисного предприятия составляет 300 млн. ден. ед., средняя скорость его оборота – 6 лет. Оборотный капитал составляет 50 млн. ден. ед. и оборачивается 13 раз в год. Определите время оборота всего капитала в целом и количество его оборотов за год.


Решение:_____________________________________________________________

Ответ:____________________________


5.Рассчитайте, при какой цене за один экземпляр издание журнала будет безубыточным, если предполагаемый тираж – 5000 экз., совокупные постоянные издержки на издание составят 50000 ден. ед., а совокупные переменные издержки на один экземпляр журнала составят 15 ден. ед.


Решение:___________________________________________________________

Ответ:____________________


Студент (ка)____________Группа_____Дата______


Оценка_____ Преподаватель_______________

Упражнение № 6


Выберите или рассчитайте правильные ответы


1. Если объем реального ВНП снизился на 6 %, а численность населения в том же году сократилась на 3 %, то:

а) реальный ВНП на душу населения снизился;

б) реальный ВНП на душу населения возрос;

в) цены упали на 3 %.


2. Кривая Лаффера характеризует:

а) связь между нормой процента и объемом денежной массы в обращении;

б) неравенство в распределении доходов между разными категориями населения страны;

в) связь между уровнем безработицы и объемом ВНП;

г) связь между уровнем безработицы и уровнем цен в стране;

д) связь между размером налоговой ставки и объемом налоговых поступлений в государственный бюджет.


^ Место для графической иллюстрации:


3. Чему будет равен объем потребления в случае перепроизводства товара:

а) объему предложения;

б) объему затоваривания;

в) объему спроса;

г) личному доходу граждан?


^ Место для графической иллюстрации перепроизводства:


4. Гипотеза о рациональном поведении потребителя в условиях рыночной экономики заключается в том, что:

а) потребитель делает только то, за что ему платят;

б) потребитель заботится не только о себе, но и об обществе;

в) потребитель стремится к максимуму полезности при ограниченном доходе;

г) потребитель сравнивает все варианты выбора и останавливается на лучшем.


5. При цене билета в кинотеатр 15 ден. ед. его посетило 2 тысячи зрителей. Когда цена билета поднялась до 20 ден. ед., число зрителей сократилось до одной тысячи человек. Если считать функцию спроса на билеты линейной, сколько зрителей придут в кинозал (при его вместимости 2600 мест) при цене 12 ден. ед. за билет (чел.)?


Расчет:______________________________________________________________

Ответ:______________________________________________________________


Студент (ка)____________ Группа_____ Дата______


Оценка_______________ Преподаватель_________________

Упражнение № 7


Выберите или рассчитайте правильные ответы


1. Чему равна величина валовой выручки:

а) разнице между величинами денежной и товарной масс;

б) остатку денежных средств после уплаты налогов и процента за кредит;

в) произведению цены на объем продаж (реализации) товара;

г) разнице между издержками и личным доходом.


^ Место для формулы:


2. Что является постоянным дефицитом в рыночной экономике:

а) социальные гарантии;

б) деньги;

в) услуги специалистов мирового уровня;

г) интеллектуальные товары.


3.В случае, если, несмотря на изменение цены товара, общая выручка не изменяется, коэффициент ценовой эластичности:

а) больше 1;

б) меньше 1;

в) равен 0;

г) равен 1;

д) равен бесконечности.


^ Место для формулы и рисунка:


4. Частная собственность – это форма юридического закрепления за

гражданином прав:

а) владения и применения какого-нибудь имущества;

б) пользования и распоряжения каким-либо имуществом;

в) применения и распоряжения каким-либо имуществом;

г) присвоения, владения, пользования и распоряжения каким-либо

имуществом.


5. Если выручка от реализации туров за год составила 2526000 руб., цена одного тура – 42100 руб., постоянные затраты – 675000 руб., а переменные затраты на один тур – 18500 руб., определите фактическое количество проданных туров и точку безубыточности данной турфирмы.


Решение:__________________________________________________________________________________________________________________________________

Ответ:______________________________________________________________


Студент (ка)____________ Группа_____ Дата______


Оценка_______________ Преподаватель_________________

Упражнение № 8


Выберите или рассчитайте правильные ответы


1. Целью приватизации в странах рыночной экономики не является:

а) создания слоя частных предпринимателей;

б) разгосударствление экономики;

в) повышение эффективности экономики;

г) расширение государственного сектора.


2. Если однопроцентное сокращение цены на товар приводит к двухпроцентному увеличению объему спроса на него, то этот спрос:

а) неэластичный;

б) эластичный;

в) единичной эластичности;

г) абсолютно неэластичный;

д) абсолютно эластичный.


^ Место для формульного расчета:


3. Объём чистого экспорта учитывается при расчете:

а) ВНП по методу потока доходов;

б) ВНП по методу потока расходов;

в) ЧНП по методу потока расходов;

г) располагаемого дохода;

д) личного дохода.


^ Место для формульной иллюстрации ответа:


4. Эластичность спроса на труд тем выше, чем:

а) ниже доля расходов на труд в издержках фирмы;

б) ниже цена готовой продукции;

в) выше ценовая эластичность спроса на готовую продукцию;

г) меньше возможность замены труда капиталом в данном

производственном процессе.


5. Определить комплексный показатель динамики эффективности труда (Кп), если выработка одного работника турфирмы в стоимостном выражении увеличилась в отчетном году по сравнению с прошлым периодом на 30 процентов, а индекс изменения производительности труда в натуральном выражении возрос на 5 процентов:


Решение:__________________________________________________________________________________________________________________________________

Ответ:____________________


Студент (ка)____________ Группа_____ Дата______


Оценка_______________ Преподаватель_________________

Упражнение № 9


Выберите или рассчитайте правильные ответы


1. Какую основную проблему должна решать любая экономическая система?

А) обеспечение предложения

Б) ограничение конкуренции

В) насыщение рынка при ограниченных ресурсах

Г) обеспечение технологических возможностей


2. Покупательная способность денег:

а) может повышаться или понижаться;

б) всегда остается одинаковой (неизменной);

в) возрастает с течением времени;

г) повышается с ростом цен.


3. Какое из следующих утверждений не относится к характеристике эластичного спроса на товар:

а) коэффициент ценовой эластичности меньше единицы;

б) общая выручка продавца сокращается, если цена растет;

в) покупатели относительно чутко реагируют на изменение цены;

г) относительное изменение объема спроса больше, чем относительное

изменение цены;

д) общая выручка продавца растет, если цена уменьшается.


^ Место для формулы, иллюстрирующей правильный ответ:


4.Спрос равен 30 ед. объема при цене 4 ден. ед. Найдите величину спроса при цене 5 ден. ед. в условиях спроса единичной эластичности.


Решение:______________________________________________________________________________________________________________________

Ответ:____________________


5. Рассчитайте, при какой цене за один экземпляр издание журнала будет безубыточным, если предполагаемый тираж – 1000 экз., совокупные постоянные издержки на издание составят 10000 ден. ед., а совокупные переменные издержки на один экземпляр журнала составят 5 ден. ед.

Решение:___________________________________________________________

____________________________________________________________________

Ответ:____________________


Студент (ка)____________ Группа_____ Дата______


Оценка_______________ Преподаватель______________________

Упражнение № 10


Выберите или рассчитайте правильные ответы


1. Кто из субъектов рыночной экономики берет на себя обязанности по финансовому обеспечению некоммерческих неправительственных организаций:

а) Министерство финансов;

б) государство;

в) бизнес:

г) домохозяйства;

д) учредители.


2.Какая из перечисленных ниже отраслей не включается в сферу социально-культурной деятельности, связанной с выполнением государством статьи 7 Конституции РФ:

а) образование;

б) культура и искусство, кинематограф, СМИ;

в) жилищно-коммунальное хозяйство;

г) здравоохранение и социальное развитие;

д) физическая культура и спорт.


3. Какие из мероприятий по перераспределению доходов традиционно предпринимаются правительством для снижения уровня бедности:

а) профессиональное обучение;

б) индексация доходов;

в) замораживание заработной платы;

г) прогрессивное налогообложение?


4. Спрос и предложение некоторого штучного товара могут быть записаны при помощи уравнений:

Qd = 200 – 2p,

Qs = -100 + 4p.

В результате введения фиксированного уровня цены на данный товар возник дефицит в объеме 120 шт.

Определите, на каком уровне была зафиксирована государственная цена на данный товар (в ден. ед.)?

Решение:_____________________________________________________________

Ответ:________________________


5. Субъект, который держит деньги на банковском счете при 8%-ной годовой ставке, решил подписаться на журнал. Годовая подписка стоит 12 долл., а двухгодичная – 22 долл. В какую сумму обойдётся ему подписка на второй год?


Решение:_____________________________________________________________

Ответ:_________


Студент (ка)____________ Группа_____ Дата______


Оценка_______________ Преподаватель______________________

Упражнение № 11


Выберите или рассчитайте правильные ответы


1.Какой из перечисленных показателей не входит в индекс развития человеческого потенциала (ИРЧП):

а) уровень преступности;

б) коэффициент естественного прироста;

в) обеспеченность населения имуществом;

г) уровень безработицы;

д) коэффициент Джини?


2. К постоянным издержкам относятся все из перечисленных ниже затрат, кроме:

а) амортизационных расходов;

б) платы за аренду склада готовой продукции;

в) заработной платы работников управления;

г) затрат на топливо и энергию для технологических целей;

д) затрат на охрану помещений.


3. Показатель фондоотдачи характеризует:

а) размер объема выпуска продукции, приходящейся на 1 ден. единицу основных производственных фондов;

б) уровень технической вооруженности труда;

в) производительность труда;

г) средние затраты основных фондов, приходящиеся на 1 ден. единицу выпущенной продукции;

д) количество оборотов оборотных средств.


4. Во сколько раз изменится объем денежной массы в предпринимательской структуре, если скорость обращения денег замедлится в 1,5 раза, объем товарного производства упадет в два раза, а цены вырастут в 20 раз:

Расчет:______________________________________________________________

Ответ:______________________________________________________________


5. Предприниматель располагает собственным капиталом в 10 млн. руб. и берет взаймы в банке под 10 % годовых еще 5 млн. руб. Планируемая прибыль составляет 30 %. Определите величину предпринимательской прибыли.

Решение:____________________________________________________________


Ответ:__________________________


Студент (ка)____________ Группа_____ Дата______


Оценка_______________ Преподаватель_________________

^ Вопросы для экзамена

по курсу «Экономика и предпринимательство

в социально-культурном сервисе и туризме»

1. Структура и характеристика отраслей социально-культурной сферы.

2. Общие признаки отраслей социально-культурной сферы.

3. Структура финансирования социально-культурной деятельности в Российской Федерации и ведущих странах мира.

4. Совокупные доходы населения и социальная политика государства.

5. Социальные нормативы и нормы СКС, действующие в Российской Федерации.

6. Прямые и косвенные участники социально-культурной деятельности.

7. Потенциал и экономические показатели деятельности организаций СКС и туризма.

8. Определение социально-культурного сервиса и сервисология.

9. Сервис как деятельность. Классификация видов сервиса.

10. Сервис как услуга. Классификация видов услуг.

11. Определение туризма и структура туристского продукта.

12. Предприятия, участвующие в создании турпродукта.

13. Структура активов и материально-техническая база организаций социально-культурной сферы.

14. Роль и значение интеллектуальных активов в социально-культурном сервисе и туризме.

15. Основы хозяйственной деятельности и финансирования некоммерческих организаций социально-культурной сферы.

16. Сущность и виды предпринимательской культуры и деятельности.

17. Предпринимательство как фактор общественного воспроизводства: определение и цель.

18. Предпринимательство как вид человеческой деятельности.

19. Стадии процесса предпринимательства.

20. Признаки эффективного предпринимательства.

21. Виды предпринимательства в туризме.

22. Инновации в современном предпринимательстве в СКС и туризме.

23. Инновационная активность туристской фирмы.

24. Классификация и характеристика потребителей инновационного товара.

25. Потребительский бюджет и его виды.

26. Концепции ценообразования в социально-культурной сфере.

27. Теория спроса и предложения в формировании цены.

28. Теория предельной полезности в формировании цены.

29. Теория игр (вероятности и прогноза) в формировании цены и выборе инвестирования.

30. Трудовая теория стоимости в формировании цены.

31. Себестоимость социально-культурного сервиса и туристской деятельности.

32. Определение цены турпакета на одного туриста.

33. Определение приведенных затрат и срока окупаемости капиталовложений.

34. Определение точки безубыточности и порога рентабельности в СКС и туризме.

35. Цель и основные этапы предпринимательства в социально-культурном сервисе и туризме.

36. Целевые ориентиры и показатели качества жизни населения (на примере СПб).

37. Виды и цели инноваций в социально-культурном сервисе и туризме.

38. Валовая выручка, издержки, прибыль и предпринимательский доход.

39. Эластичность спроса и предложения в СКС и туризме.

40. Определение показателя производительности труда. Комплексный показатель эффективности труда.

41. Трудоемкость товаров и услуг в социально-культурном сервисе и туризме.

42. Фондоотдача и фондовооруженность предприятий СКС и туризма.

43. Показатели использования материальных ресурсов предприятия.

44. Оборот капитала предприятий СКС и туризма.

45. Определение амортизационных отчислений.

46. Определение индекса развития человеческого потенциала (ИРЧП).

47. Метод операционного анализа финансовой устойчивости турфирмы.

48. Расчет минимального потребительского бюджета.

49. Расчет рационального потребительского бюджета.

50. Расчет прибыли методом учета полной себестоимости.


Литература

по курсу «Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме»


Учебная:

  1. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 176 с.

  2. Биржаков М.Б. Введение в туризм. – СПб.: «Издательский дом Герда», 2007. – 576 с.

  3. Биржаков М.Б. Экономика туристской отрасли: краткий курс лекций. – СПб.: Невский Фонд, 2007. – 92 с.

  4. Боголюбов В.С., Орловская В.П. Экономика туризма: учеб. пособие. – М.: «Академия», 2005. – 192 с.

  5. Быстров С.А., Воронцова М.Г. Туризм: макроэкономика и микроэкономика – СПб.: «Издательский дом Герда», 2007. – 464 с.

  6. Введение в специальность: история сервиса / Д.А. Аманжолова, В.Э. Багдасарян, В.Н. Голрлов и др.: Учеб. пособие. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2007. – 384 с. – (Серия «Сервис и туризм»).

  7. Гуляев В.Г. Туризм: экономика и социальное развитие. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 304 с.: ил.

  8. Дмитриев М.Н., Забаева М.Н. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: учеб. пособие. – М.: Юнити-Дана, 2006. – 400 с.

  9. Изотова М.А., Матюхина Ю.А. Инновации в социокультурном бизнесе и туризме. – М.: Советский спорт, 2006. – 224 с.

  10. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: учебник. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 256 с.:ил.

  11. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы: учебник. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 192 с.: ил.

  12. Крутик А.Б., Решетова М.В. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: учеб. пособие – М.: ИЦ «Академия», 2007. – 224 с.

  13. Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: учеб. пособие. – М.: ИЦ «Академия», 2007. – 288 с.

  14. Морозова Е.Я., Тихонова Э.Д. Экономика и организация предприятий социально-культурной сферы: учеб. пособие. – СПб.: 2002. – 318 с. (и послед. изд.).

  15. Помпеев Ю.А. Экономика социально-культурной сферы: учеб. пособие. – СПб.: 2003. – 96 с.

  16. Родигин Л.А. Интернет-технологии в туризме: учебник. – М.: Советский спорт, 2006. – 388 с.: ил.

  17. Соболева Е.А., Соболев И.И. Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы: учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 112 с.: ил.

  18. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Информационные технологии управления в туризме: учеб. пособие. – М.: КНОРУС, 2007. – 104 с.

  19. Щербакова С.А. Международный туризм: экономика и география: учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 144 с.

  20. Яковлев Г.А. Экономика и статистика туризма: учеб. пособие. – М.: изд-во РДЛ, 2007. – 480 с.


Общеобразовательная:

  1. Бодрийяр Жан. Общество потребления. Его мифы и структуры / Пер. с фр. – М.: изд-во «Республика», 2006. – 269 с. – (Мыслители XX века).

  2. Дебор Ги. Общество спектакля / Пер. с фр. – М.: Логос, 2000. – 184 с. (и послед. изд.).

  3. Дэвис Н. История Европы / Норман Дэвис: пер. с англ. – М.: АСТ, 2006. – 943 с.

  4. Зарубина Н.Н. Социально-культурные основы хозяйства и предпринимательства. – М.: ИЧП «Издательство Магистр», 1998. – 360 с.

  5. Йенсен Р. Общество мечты / Пер. с англ. – СПб.: Стокгольмская школа экономики в СПб., 2004. – 267 с.

  6. Кастельс М. Информационная эпоха: Экономика, общество и культура. – М.: ГУ ВШЭ, 2000. – 608 с.

  7. Помпеев Ю.А. История и философия отечественного предпринимательства. – СПб.: СПб ГУКИ, 2003. – 272 с.: ил.



Программу, тематический план, экзаменационные вопросы, список рекомендуемой литературы вместе с контрольными упражнениями и задачами разработал доктор культурологии, профессор кафедры экономической теории Санкт-Петербургского государственного университета культуры и искусств Ю.А. Помпеев.


Санкт-Петербург

Июнь 2008 г.


Добавить документ в свой блог или на сайт


Похожие:

Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме iconТематика курсовых работ (рефератов) по курсу «Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме»
Теория спроса и предложения в образовании цены на предприятиях социально-культурного сервиса

Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме iconУчебно-методическое пособие для студентов специальности 071401 Социально-культурная деятельность
Охватывает знания по дисциплинам: «Социально-культурная деятельность», «Психология и педагогика», «Правоведение», «Технологические...

Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме iconУчебный курс «Правовое обеспечение социально-культурного сервиса и туризма» предназначен для изучения студентами по специальности «Социально-культурный сервис и туризм»
...

Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме iconВопросы к Государственному экзамену по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»
Предмет и метод бухгалтерского учета в учреждениях социально-культурного сервиса и туризма

Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме iconСоциально-профилактическая и реабилитационная
Постановка «социального диагноза». Для чего проводится изучение личностных особенностей и социально-бытовых условий жизни детей,...

Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме iconУчебно-методический комплекс учебной дисциплины опд. Ф. " Экономика России" для студентов специалитета 080507 «Менеджмент»
На отделении «Экономическая теория» данный курс читается в течение одного семестра у студентов третьего курса и для студентов направления...

Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме iconРеализация проекта «Обучение через предпринимательство» в мбоусош с. Митрофаново в 2012-2013 учебном году
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная

Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме iconКонспект по теме: «Что такое экономика» § 8-13

Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме iconДокументы
1. /_Войтов А.Г., Экономика. Общий курс.doc

Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме iconДокументы
1. /_Долгин А.Б., Экономика символического обмена.pdf

Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©bibdocs.ru 2000-2013
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Документы